おすすめ料理

フカヒレ茶碗蒸し

とろとろのフカヒレがたっぷり入った茶碗蒸しは、おもわず口元がほころぶ味わいです。

柔らかい紋甲イカをフワッと揚げてニンニクや香草を効かせて薫り高く仕上げました。ビールなどにも良く合います。

柔らかく程良い歯ごたえの紋甲イカと長葱、トウガラシがアクセント。お酒にも、ご飯にも良く合います。

ニンニクとナッツと山椒を効かせた辛味タレが前菜としても良し。お酒との相性も良い冷製の蒸し鶏です。

大エビをぶつ切りにして揚げ、アツアツのうちに特製ソースを絡めた絶妙な甘辛味です。

ワタリガニをぶつ切りにして特製チリソースで和えました。辛味の中に、カニの旨味と甘みが感じられる逸品です。

とろとろのフカヒレがたっぷり、おもわず口元がほころぶ味わいです。

刺身でも食べられる大きなホタテの貝柱とシャキシャキの黄韮を合わせた逸品です。